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Más de 9 mil frascos de la producción del café Puebla Cinco de Mayo están enfocado a ser de especialidad para su exportación en el mercado internacional.
Durante su comparecencia ante el Congreso local, la secretaria de Agricultura, Desarrollo Rural y Agricultura, Ana Laura Altamirano Pérez, informó sobre las acciones de su dependencia.
La funcionaria estatal destacó los resultados del programa de Atención a contingencias climatológicas y productivas en Puebla.
Refirió que se realizó una inversión de 50 millones de pesos para apoyo directo a 6,104 productores.sector cafetalero.
Sin embargo, resaltó que se destinaron 116 millones de pesos en favor de 12 mil productores cafetaleros en 54 municipios.
Ana Laura Altamirano destacó que una de los proyectos que ha impulsado con mayor insistencia el gobernador Alejandro Armenta es el café Puebla Cinco de Mayo.
Explicó que para este proyecto se apoyó a 200 productores de una cooperativa en Huitzilan de Serdán para el lanzamiento de la marca.
La funcionaria estatal destacó que el café Puebla Cinco de Mayo ha sido acreedor de cinco certificaciones internacionales.
Gracias a la calidad que obtuvieron en sus procesos de producción, este café logró las certificaciones:
- -Kosher
- -Halal
- -Vegano
- -Proceso Natural
- -Gluten Free
Estas certificaciones favorecieron su acceso a mercados especializados y confirmaron el su altovalor agregado de los productos agroalimentarios poblanos.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural señaló que en 2025 se logró una producción de 70 mil frascos desee café.
De la producción total, alrededor del 13 por ciento del café Puebla Cinco de Mayo son de especialidad, lo que equivale a alrededor de 9 mil 100 frascos.
Rechaza uso político de programas para el campo
Por otro lado, Ana Laura Altamirano rechazó que haya un uso político de los programas de apoyo para el campo en Puebla.
La secretaria estatal señaló que existen reglas de operación claras y convocatorias abiertas en los 217 municipios para evitar sesgos en la entrega de apoyos al campo.
La secretaria de Desarrollo Rural detalló que en Puebla se cuenta con alrededor de 400 mil unidades de producción.
Agregó que actualmente no hay gestores de los programas, ya que los apoyos se entregan de manera directa a las y los productores.
