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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en la Revista del Consumidor los resultados de su más reciente estudio de calidad. En el que evalu…
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en la Revista del Consumidor los resultados de su más reciente estudio de calidad. En el que evaluó 33 marcas de café tostado y molido vendidas en supermercados mexicanos.
La cobertura del estudio cubrió 24 marcas de café puro tostado y molido, 5 descafeinados, y 4 mezclados con azúcar o caramelo.Las muestras fueron adquiridas entre febrero y marzo de 2025, y analizadas hasta abril.
El laboratorio verificó aspectos como contenido neto, humedad, grasa, azúcares, almidones, cafeína y etiquetado conforme a normas NMX-F-013-SCFI-2020, NMX-F-173-SCFI-2020 y la NOM-051.
Marcas destacadas por calidad y precio
Sin declarar un solo ganador, el estudio resaltó varias marcas que ofrecen una excelente relación calidad-precio:
- –Precíssimo: sobresalió como el de mejor balance calidad-precio, con 106 mg de cafeína por taza y un costo aproximado de $119 por 370–500 g (~$32/100 g).
- –Blasón Gourmet: destacada por su alto contenido de cafeína (120 mg/taza) y buena relación precio-valor (~$38 por 100 g).
Otras marcas bien evaluadas: Café Garat (Regular y Luxury), La Finca, Café Leyenda, Cafiver, El Marino (y versión artesanal), Extra Special – A Passion for Quality, Internacional Americano, Gila Café, y La Parroquia de Veracruz.
Descafeinados y mezclas recomendados
En la categoría de descafeinados, cumplieron estándares:
- Blasón Descafeinado Arábica, Café Garat Descafeinado, Internacional Descafeinado, Precíssimo Descafeinado, e Illy Descafeinado.
Entre las mezclas con azúcar o caramelo, Profeco destacó:
- Café de Grano Legal (caramelo-canela) y Precíssimo mezclado, ambos con etiquetado claro y producción conforme a normas.
Marcas con irregularidades de etiquetado
Diez marcas incurrieron en fallas de información comercial o etiquetado, sin ser rechazadas por calidad interna:
Problemas comunes: falta de fecha de caducidad clara, ausencia de denominación de origen, o errores en la declaración del contenido neto.
Entre ellas están: Punta del Cielo (incl. versión Premium), Kaapeh, Segafredo Zanetti (Espresso y Emozioni), Alpont, Mis Raíces Vehav, y Los Portales de Córdoba (también su versión mezclada).
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