La ciudad de Puebla preparará sus paladares para degustar del primer Festival de Paelleros Poblanos.
Las regidoras María Teresa Esther Ortiz, Shirley Ponce y Amparo Acuña presentaron este primer festival.
El primer encuentro de maestros Paelleros se organiza en colaboración con la Cofradía de Paelleros de Puebla.
El director de Turismo del municipio de Puebla, Carlos Huerta Ramírez, presentó los pormenores del evento.
Dijo que la paella es símbolo de intercambio cultural de Puebla, pues el platillo fue creado en la ciudad, misma que fue concebida para españoles en la época colonial.
“Puebla, además de ser una ciudad de saberes también es de sabores, sabores como los que encontramos en las paellas, recetas que van pasando de generación en generación”, afirmó.
Fecha y lugar del primer Festival de Paelleros de Puebla
El funcionario municipal señaló que la cita para este primer festival es para el próximo domingo 17 de agosto.
Los amantes de la paella podrán asistir al Parque de El Carmen a partir de las 12:00 horas, con la entrada gratuita.
Se contará con la participación de más de 20 maestros paelleros con variedades de recetas del mismo platillo.
También se contará con venta de artesanías, exposiciones y degustaciones de bebidas, así como presentaciones artísticas
Lo recaudado en el encuentro gastronómico se destinará para apoyar al Centro Especializado de Rehabilitación y Aprendizaje (CERA).
