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Acento 21

Autor: Jacqueline Steffanoni

  • Pepe Chedraui definirá a su gabinete para la alcaldía de Puebla este lunes 30 de septiembre

    Pepe Chedraui definirá a su gabinete para la alcaldía de Puebla este lunes 30 de septiembre

    Este lunes 30 de septiembre, el alcalde electo de Puebla, Pepe Chedraui Budib, presentará al gabinete que lo acompañará durante sus tres años de gestión.

    En entrevista para Acento 21 informó que ya está conformado prácticamente en su totalidad y será anunciado a 15 días de que inicie su gestión.

    Sin embargo, aún falta nombrar a algunos secretarios y directores de dependencias que conformarán el Ayuntamiento de Puebla en la administración 2024-2027.

    “El lunes vamos a presentar a gran parte del gabinete, habrá algunos lugares que no está terminado, hasta el lunes a las 12”, expresó.

    La presentación se llevará a cabo el lunes 30 de septiembre a las 12:00 horas pero aún no se confirma el lugar para anunciar a sus secretarios.

    El alcalde electo Pepe Chedraui asumirá el cargo el 15 de octubre de 2024 a partir de las 00:01 horas. Durante el día se llevará a cabo el evento protocolario.

    El resto de su gabinete lo presentará en días previos a que rinda protesta como el alcalde de la ciudad de Puebla, cuando defina a los perfiles restantes.

    Fernando Rosales será el secretario de Seguridad en el gabinete de Pepe Chedraui

    Hasta el momento Pepe Chedraui ya tiene definido a su secretario de Seguridad Ciudadana, cargo que asumirá Fernando Rosales Solís.

    El 2 de septiembre se dio a conocer este nombramiento en conjunto con el próximo secretario de Seguridad y Protección Ciudadana, Omar García Harfuch.

    Con este nombramiento se establecerá una relación entre el secretario de la SSC municipal y la Secretaría de Seguridad Pública estatal encabezada por Alejandro Armenta Mier.

    Fernando Rosales Solís ha estado en cargos al interior de la Fiscalía General del Estado de Puebla desde 2011.

    En diciembre de 2018 lo nombraron secretario de Seguridad Pública con la administración de Martha Ericka Alonso Hidalgo.

    Sin embargo solo estuvo 10 días al cargo debido a la muerte de la gobernadora del estado y ahora regresará a un cargo público después de seis años.

    Te recomendamos leer: Pepe Chedraui nombra a Fernando Rosales titular de SSC de Puebla capital

  • ¿Quieres saber cómo se produce el mezcal? Conoce el rancho El Cordero en Tehuacán

    ¿Quieres saber cómo se produce el mezcal? Conoce el rancho El Cordero en Tehuacán

    En los últimos años, Puebla se ha convertido en estado pionero para la producción de mezcal y se impulsó la “Ruta del Mezcal” con el objetivo de que turistas y visitantes conozcan el proceso para elaborar la bebida.

    El rancho El Cordero, es la última destilera que se sumó a este proyecto. Su especialidad es el “espadín”, por el tipo de agave que empezaron a cultivar en sus tierras.

    Desde la década de 1990, este rancho fue habitado por la familia Veitia para la siembra de algunas frutas y verduras, pero por el tipo de suelo, era difícil que las cosechas fueran exitosas.

    Una de las plantas que más se encuentran en la zona era el agave mezcalero junto a una gran variedad de cactus, por lo que en 2023, Iván Veitia decidió incursionar en el mundo del mezcal.

    Veitia aprovechó los agaves salvajes que se encontraban en las 20 hectáreas que forman parte del rancho para sacar semillas y sembrar más plantas para iniciar con su producción.

    Fue en junio de 2024 cuando comenzó a cortar las piñas de algunos de los ejemplares para comenzar con su producción, la cual tiene una duración de aproximadamente 40 días.

    ¿Cómo se elabora el mezcal poblano en el rancho El Cordero?

    Este proceso consta de diferentes etapas y aquí te describimos como se elabora el mezcal poblano y que hacer para visitar este lugar.

    El rancho El Cordero se encuentra en la junta auxiliar de San Marcos Necoxtla en Tehuacán, aproximadamente a dos horas y media de la ciudad de Puebla.

    El proceso inicia con la recolección de las semillas de los agaves madre para germinarlos, sembrarlos y dejarlos crecer durante siete años aproximadamente.

    Después, inicia el corte de las plantas a las cuales primero les quitan las hojas y una vez que solo queda la piña, la sacan de la tierra. Cada piña tiene un peso que puede ir desde los cinco hasta los 100 kilos conforme a su tamaño, y los maestros mezcaleros se encargan de cargarlos hasta el casco del rancho.

    Posteriormente los pasan al palenque, un horno de pierra con capacidad para siete toneladas donde también colocan hierbas y queman durante ocho días las piñas.

    Después las pasan a una maquina especial para exprimir su jugo y los pasan a las barricas, en donde reposarán durante dos semanas para fermentar el líquido.

    Cuando ya reposó lo suficiente lo pasan a la zona de destilado, proceso que se practicará dos veces para alcanzar el grado esperado para su consumo.

    Esta área está conformada por las ollas, monteros, turbantes y serpentín para después llenar las garrafas.

    Al finalizar este proceso que dura 24 horas cada destilación, es decir, 48 horas entre ambos filtros, se mezclan las garrafas para alcanzar los grados esperados de alcohol que rondan entre los 44 y 46.

    ¿Cómo puedo vivir la experiencia de la producción del mezcal?

    Si quieres vivir la experiencia de la Ruta del Mezcal en la Mixteca y la Sierra Negra de Puebla puedes hacerlo consultando los ranchos o haciendas participantes en la página https://www.visitpuebla.mx/es/rutas-turisticas/ruta-agroturistica-del-mezcal.

    Aquí encontrarás los tres circuitos qué hay y los sitios que participan junto a sus direcciones o contactos para llegar directamente o comunicarte con ellos.

    Con programa de Impulso al Agave Mezcalero se siembran 20 mil hectáreas de la planta en Puebla

    Te recomendamos leer: Con programa de Impulso al Agave Mezcalero se siembran 20 mil hectáreas de la planta en Puebla

    En el caso del Rancho El Cordero está ubicado en la junta auxiliar de San Marcos Necoxtla y al buscarlo en Google Maps te aparecerá la dirección para llegar.

    Aquí podrás degustar el mezcal, te enseñarán a cómo tomarlo y acompañarlo además con frutas de temporada y gastronomía local preparada por locatarios.

    Se espera que conforme crezca su producción también se brinde el servicio de glamping, senderismo y más actividades para disfrutar del paisaje.

  • Mezcal poblano se exporta a Europa y America Latina, invierten 900 mdp en dls años

    Mezcal poblano se exporta a Europa y America Latina, invierten 900 mdp en dls años

    La calidad del agave poblano ha generado que marcas de productores locales se exporten a otros países de América e incluso a Europa.

    Este viernes 27 de septiembre se inauguró la Expo Mezcal Orgullo Poblano en el Centro de Convenciones que estará hasta el domingo 29 de septiembre.

    En su intervención, la productora Araceli Aguilar compartió que el mezcal que elaboran ella y cientos de familias de la Mixteca poblana se exportan a Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, España, Italia y Colombia.

    Además, ya se trabaja para que también envíen sus destilados a Canadá y Japón para ampliar su oferta y obtener más ingresos.

    La inauguración estuvo encabezada por el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, quien reconoció que su administración invirtió 900 millones de pesos para el programa Impulso al Agave Mezcalero.

    Aseguró que su objetivo fue apoyar principalmente a las familias de la Mixteca, una de las regiones con mayor número de migración en Puebla.

    En total, 8 mil 200 familias fueron beneficiadas con algún tipo de apoyo y se reforzó la producción de mezcal en la entidad.

    Tan solo en 2023, en Puebla se produjeron 604 mil litros del destilado y se espera que en 2024 se supere esta cifra para colocar al estado como un referente.

    La Expo Mezcal Orgullo Poblano cuenta con más de 100 productores de mezcal de todo el estado para que visitantes compren marcas locales, algunas de ellas galardonadas con medallas de oro y premios internacionales.

    No te pierdas la Expo Mezcal Orgullo Poblano del 27 al 29 de septiembre en el Centro de Convenciones
  • A partir de esta fecha empezarán a cobrar impuestos en Airbnbs en Puebla

    A partir de esta fecha empezarán a cobrar impuestos en Airbnbs en Puebla

    A partir del primero de octubre comenzarán a cobrar impuestos en los Airbnb de Puebla, por lo que se prevé un aumento a la tarifa del hospedaje.

    La empresa de hospedaje informó que a partir de octubre se comenzará a cobrar el monto extra para los huéspedes. Este impuesto se cobrará de forma automática a quienes hagan reservaciones para un Airbnb en el estado, el cual aparecerá a un costado de la tarifa.

    El impuesto variará conforme a la dirección con la que los anfitriones dieron de alta el Airbnb, por lo que deberán verificar que los datos sean correctos. Para los anfitriones no les descontarán ningún monto por el cobro de los impuestos, pues será directamente para los huéspedes.

    En caso de que los huéspedes quieran cobrar impuestos extras le tendrán que especificar a sus clientes de forma clara para que se haga el cobro.

    ¿Por qué se cobrarán impuestos en los Airbnb de Puebla?

    El gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, le envió a los diputados locales una iniciativa para cobrar impuestos a los Airbnb en el estado.

    La propuesta fue discutida y aprobada en el Congreso de Puebla el 21 de julio de 2024 y publicada en el Periódico Oficial el 6 de septiembre.

    Ahora todos los que presten el servicio de Airbnb tendrán que estar registrado en el registro estatal de contribuyentes como retenedor de impuestos

    Cada año deberán entregar una declaración con el monto total de las noches reservadas y el monto total de la contraprestación.

    Plataformas de hospedaje como Airbnb ya pagarán impuestos en Puebla, publican acuerdo en Periódico Oficial

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    Lo recaudado por el cobro de este impuesto, será utilizado por la Secretaría de Turismo estatal para la promoción y difusión de los pueblos mágicos del estado.

    Para los anfitriones podrán verificar cuánto se recaudó de impuestos a través del reporte de ganancias en el historial de transacciones.

  • Pepe Chedraui exige a Adán Domínguez no descuidar la seguridad en Puebla

    Pepe Chedraui exige a Adán Domínguez no descuidar la seguridad en Puebla

    El alcalde electo de Puebla, Pepe Chedraui Budib le exigió al edil actual, Adán Domínguez Sánchez no bajar la guardia en materia de seguridad en la capital.

    En entrevista para Acento 21, el próximo presidente municipal de Puebla señaló que es necesario Domínguez Sánchez se enfoque en atender la inseguridad.

    Le recordó que estará al frente del cargo hasta el 14 de octubre, por lo que debe priorizar este tema para que grupos delictivos no causen incertidumbre

    “Yo lo que le digo al alcalde Adán es que no afloje, él termina de trabajar hasTa el día 14 de octubre y le encargamos mucho la seguridad”, expresó

    Esto después de los hechos delictivos que se han registrado en los últimos días en Puebla tras la quema de autos calcinados y cuerpos localizados.

    Señaló que todos los poblanos piden que se aborde este tema en la entidad para evitar ser víctimas de algún hecho delictivo.

    ¿Qué ha sucedido con la seguridad en Puebla?

    Durante las últimas semanas en Puebla se han registrado diversos hechos delictivos relacionados con grupos criminales que se disputan la zona. Entre ellos la quema de vehículos en Xonacatepec, Mercado Hidalgo otro en el C5 tras el levantón de César Garrido afuera del Mochomos.

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    Además, se han registrado asaltos a cuentahabientes que han acudido a cajeros de instituciones bancarias a retirar en efectivo.

    Ante esto, el alcalde Adán Domínguez ha sido cuestionado en diversas ocasiones sobre el tema y ha dicho que se trata de grupos que provienen de otros municipios.

    La Fiscalía General del Estado de Puebla ha comentado que algunos hechos están relacionados con el grupo La Barredora.

  • En 2023 se divorciaron 27 parejas por cada 100 que se casaban en Puebla

    En 2023 se divorciaron 27 parejas por cada 100 que se casaban en Puebla

    Por cada 100 parejas que se casaron por el civil en Puebla durante 2023, 27.2 más de divorciaron. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), publicó Estadística de Matrimonios (EMAT) y Estadística de Divorcios (ED) correspondiente a 2023.

    En este año se registraron 15 mil 677 bodas por el civil en el estado de Puebla, es decir, 42.95 casos diarios.

    De estas, 15 mil 574 correspondieron a casamientos entre parejas heterosexuales, sin embargo, representó la tasa más baja a nivel nacional de 18 años y más con 3.5.

    En cuanto a matrimonios entre parejas homosexuales se registraron 103 matrimonios, 43 entre hombres y 60 entre mujeres.

    A nivel nacional, se registraron 501 mil 529 casamientos durante 2024 y en Guanajuato se encuentra entre los estados con más casos con 28 mil 779.

    INEGI: Matrimonios según entidad federativa mexicana
    INEGI: Divorcios según entidad federativa mexicana
    INEGI: Divorcios según entidad federativa mexicana

    ¿Cuántos divorcios se registraron en Puebla durante 2023?

    De acuerdo a la Estadística de Divorcios, en 2023 se registraron cuatro mil 270 divorcios en 2023. Es decir, por cada 100 parejas que se casaron en este año, se divorciaron 27.2 más en este periodo, lo que representa tres de cada 10.

    Puebla

    Te recordamos leer: Casi 90% de los poblanos se siente inseguro en el transporte público de Puebla: INEGI

    De estos, cuatro mil 270 fueron encausadas y únicamente 232 parejas llegaron a un mutuo acuerdo para evitar la demanda.

    En este rubro, Puebla también tiene una de las tasas más bajas de divorcios a nivel nacional con 0.95 junto a Veracruz con 0.83.

    Durante 2023, en todo el país se registraron 163 mil 587 divorcios lo que representa el 32.6 por ciento de los matrimonios totales.

  • Choferes de transporte público exigen aumento al pasaje a 19 pesos

    Choferes de transporte público exigen aumento al pasaje a 19 pesos

    Una vez más los choferes del transporte público exigieron al Gobierno de Puebla que analice un aumento al costo de la tarifa para que pase de 8.50 a 19 pesos.

    Este viernes 27 de septiembre, se manifestaron afuera de Casa Aguayo para pedir que les autoricen un aumento de 10.50 pesos en la tarifa que cobran actualmente.

    Además, pidieron una reunión con las Secretarías de Gobernación y de Movilidad y Transporte para presentar los motivos para solicitar este aumento a la tarifa.

    Entre estos motivos está el costo de la gasolina, gas o diésel, refacciones y equipamiento de sus unidades para seguir operando.

    Sin embargo, los titulares de ambas dependencias informaron que el Gobierno de Puebla no autorizará un aumento en el servicio debido a que no es viable para la ciudadanía.

    El primero en declarar fue el secretario Omar Álvarez Arronte, quien dijo que hasta el momento no se ha reunido con los transportistas y previamente les dijeron que en esta administración no se autorizaría un ajuste.

    Después, we secretario de Gobernación, Javier Aquino Limón, señaló que de ser necesario se reuniría con ellos para escuchar sus peticiones.

    Explicó que con base en esto se llevaría a cabo un análisis para presentarlo a la próxima administración encabezada por Alejandro Armenta para que decidan si se da un aumento o no.

    Insistió que debido a los tiempos no es posible que en los próximos tres meses se autorice un aumento, además de que subir el precio a 19 pesos afectaría los bolsillos de los poblanos.

    Previamente el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina comentó
    que no se autorizaría un aumento al costo del pasaje antes de que concluya su administración.

    Tarifa de Línea 4 de RUTA en Puebla se definirá conforme al número de usuarios
  • Se aplicará todo el peso de la ley para maestros acosadores y abusadores: Sergio Salomón

    Se aplicará todo el peso de la ley para maestros acosadores y abusadores: Sergio Salomón

    El gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina sentenció que en Puebla se aplicada todo el peso de la ley para maestros acosadores y abusadores.

    Tras los casos de abuso sexual que se han registrado en la escuela Blandina Torres en San Andrés Cholula, el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina garantizó que ningún caso quedara impune.

    Esto después de que la Fiscalía General del Estado de Puebla ya detuviera a un docente tras comprobarse que abusó sexualmente de un menor de 13 años en abril y Mayo.

    El mandatario señaló que quien viola la ley comete un delito y debe ser investigado por las autoridades judiciales para garantizar justicia a los familiares.d

    “Quien viola la ley está cometiendo un delito y nosotros vamos a ir fuerte contra quien sea”; dijo el gobernador.

    Además, pidió a los maestros que sean conscientes de la responsabilidad que tienen al preparar a los menores y evitar poner en riesgo su integridad.

    Agregó que la Secretaría de Educación ya trabaja en una campaña de concientización y capacitación para evitar que se registren más casos en Puebla y no haya más adolescentes afectados.

    Hasta el momento falta detener a dos maestros más que también fueron señalados de acoso y abuso sexual en contra de la escuela Blandina Torres en San Andrés Cholula.

    Detienen a maestro acosador de escuela Blandina Torres en San Andrés Cholula
  • El 30% de las mujeres que abortan en Puebla son católicas

    El 30% de las mujeres que abortan en Puebla son católicas

    El 30 por ciento de las mujeres que abortaron en Puebla son católicas y priorizaron su bienestar sobre las creencias de su religión.

    En el marco del Día Global por un Aborto Legal y Seguro, Natalí Hernández, directora de la colectiva feminista CAFIS dio entrevista para Acento 21, nos mencionó que en Puebla dejó de ser un tabú el tema del aborto y ya no existe tanta discriminación para las mujeres.

    Esto a pesar de que aún hay grupos religiosos que se oponen a que este procedimiento sea legal en el estado.

    “Sin embargo también en el proceso ahora que acompañamos el 30 por ciento de las solicitudes han sido de mujeres católicas y eso habla de la necesidad de separar creencias personales con lo que opine la religión o los jerarcas de la religión con la decisión particular”, dijo.

    CAFIS es una de las colectivas que ganó el amparo para acompañar a mujeres para abortar en siete hospitales habilitados para este procedimiento.

    Desde el 5 de diciembre de 2023 que entró en vigor y hasta el 30 de agosto de 2024, ellas acompañaron a 307 mujeres a través del amparo.

    Es decir, aproximadamente 92 mujeres católicas se sometieron a este procedimiento y lucharon en contra de creencias de sus familias o religión.

    Mujeres que abortaron en Puebla acudieron acompañadas de sus familias o pareja

    Natalí Hernández comentó que en Puebla ya es más fácil hablar de este tema con familiares y la pareja para que las acompañen en el proceso.

    Incluso, algunas mujeres acudieron con sus madres o parejas a solicitar el amparo y las acompañaron directamente al hospital para someterse al procedimiento.

    “También nos ha llamado mucho la atención que si llegan acompañados por sus familias o sus parejas y eso también habla de un cambio en la sociedad”

    Además, en Puebla ya no se vive tanta discriminación para quienes deciden someterse al procedimiento debido a la apertura e información sobre el tema.

    Sin embargo, en municipios alejados aún no se tiene tanto conocimiento de cómo pueden acudir a abortar de forma segura o solicitar el amparo.

    Esto se reflejó en las solicitudes de las mujeres que pedían el amparo para poder abortar, pues la mayor parte era de la ciudad de Puebla.

    Cuautlancingo, Coronango, San Martín Texmelucan, Amozoc San Andrés y San Pedro Cholula, también se encontraron entre los municipios con más solicites.

    No obstante, hay otros municipios alejados como Ayotoxco de Guerrero y Tehuacán en los que mujeres también recurrieron a un amparo para abortar.

    En Puebla aún se desconoce que el aborto es legal

    A pesar de la difusión que se le dio, Natalí Hernández señaló que aún existe desconocimiento de algunas personas sobre el aborto legal y seguro.

    A pesar de que el 15 de agosto se publicó el decreto para abordar ya sin amparo, hasta el 30 de agosto aún acudieron mujeres a las colectivas para solicitar el amparo.

    El 15 de julio durante una sesión extraordinaria, los diputados locales aprobaron la despenalización del aborto en Puebla.

    Un mes después, se publicó en el Periódico Oficial del Estado un decreto para oficializarlo y que cinco hospitales realizaran el procedimiento.

    Entra en vigor despenalización del aborto en Puebla antes de las 12 semanas de embarazo

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    Los cinco hospitales habilitados actualmente para aplicar los procedimientos son:

    Hospital de la Mujer de Puebla


    Hospital de la Mujer de Tehuacán


    Especialidades del ISSSTEP

    Regional del ISSSTE


    La Margarita del IMSS

  • Tarifa de Línea 4 de RUTA en Puebla se definirá conforme al número de usuarios

    Tarifa de Línea 4 de RUTA en Puebla se definirá conforme al número de usuarios

    La tarifa de la Línea 4 de RUTA que circulará por el Periférico de Puebla dependerá del número de usuarios que la utilicen.

    Así lo informó en entrevista el secretario de Movilidad y Transporte, Omar Álvarez Arronte quien señaló que hasta el momento aún no hay una tarifa definida por el confesionario.

    ¿Qué cambios tendrá Línea 3 de RUTA Puebla en su recorrido Valsequillo-Alpha?

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    Se estima que al día haya entre 17 mil y 20 mil usuarios diarios que tomen este servicio para llegar a su destinos y será con esta cifra que se calcule el monto de la tarifa.

    “Más o menos el número de pasajeros que se movilizan o se van a movilizar anda entre 17 mil y 20 mil, sobre esos números trabajará el concesionario”, dijo el secretario.

    Agregó que será a finales de noviembre cuando tenga que estar en su totalidad la Línea 4 para que ya funcione todo el recorrido.

    Sin embargo, se espera que el tramo que va de Casa Blanca en Amozoc a Angelópolis, empiece a operar durante los primeros días de octubre

    Anteriormente se informó que la tarifa de la Línea 4 de RUTA rondaría en los 20 pesos pero no se ha confirmado hasta el momento este monto.

    Con respecto a la modificación en la ruta de la Línea 3 Valsequillo-Diagonal, el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina informó que es para optimizar los tiempos.

    Dijo que con las adecuaciones se garantizará un mejor servicio y no afectará a los usuarios que antes llegaban hasta la Diagonal Defensores de la República.