En 60 segundos
Del 30 de julio al 2 de agosto, más de 25 productores ofrecerán carnitas, tacos y cemitas en la plaza principal de San Francisco Totimehuacan, con acceso g…
Con la participación de más de 25 productores locales, del 30 de julio al 2 de agosto se llevará a cabo la quinta edición del Festival de la Carnita en la plaza principal de San Francisco Totimehuacan, evento que espera reunir a miles de visitantes y generar una derrama económica superior a 12 millones de pesos.
El diputado José Luis Figueroa, representante del distrito donde se ubica esta junta auxiliar, informó que la inauguración oficial será el 30 de julio a las 10:30 horas con el corte de listón. El festival tendrá entrada gratuita y permanecerá abierto de 9:00 a 19:00 horas durante los cuatro días.
Para esta edición, los organizadores prevén la elaboración de 22 toneladas de carnitas, la cifra más alta en la historia del festival, como resultado de la creciente aceptación que ha tenido entre habitantes de la región y visitantes provenientes de distintos municipios.
Por su parte, Luciano Hernández Santel, representante de los comerciantes de San Francisco Totimehuacan, detalló que los asistentes podrán encontrar este platillo a precios accesibles: tacos y cemitas desde 60 pesos, mientras que el kilo de carnitas tendrá un costo de 350 pesos.
Además de la oferta gastronómica, el festival contará con un programa artístico coordinado por el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), que incluirá presentaciones de agrupaciones musicales como Grupo Horus y Oasis Tropical, además de mariachis, imitadores, ballet folclórico y diversas actividades culturales para toda la familia.
Los organizadores destacaron que el Festival de la Carnita se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la zona, al impulsar el comercio local y promover la tradición culinaria de San Francisco Totimehuacan.
Maciza, cueritos, costillas y más, esto encontrarás en la Feria de las Carnitas 2025
