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La Gran Fama, el expendio de dulces más antiguo de Puebla, celebra su rica historia y tradición desde su fundación en 1892 por Genoveva Ortiz. Situado en l…
La Gran Fama, el expendio de dulces más antiguo de Puebla, celebra su rica historia y tradición desde su fundación en 1892 por Genoveva Ortiz. Situado en la icónica calle 6 Oriente, este establecimiento ha sido testigo de eventos significativos como la Revolución Mexicana y ha mantenido viva la tradición de los dulces conventuales. A lo largo de los años, ha pasado por manos de varias generaciones de la familia, cada una aportando a su legado y adaptándose a los nuevos tiempos.
Actualmente administrado por la cuarta generación, La Gran Fama ha expandido su presencia con más sucursales y ha incursionado en el comercio en línea, especialmente durante la pandemia, para seguir ofreciendo sus dulces artesanales a una clientela más amplia. A pesar de los desafíos de mantener las tradiciones en un mundo moderno, el establecimiento sigue comprometido con la calidad y la autenticidad de sus productos.
La tienda es famosa por sus dulces de temporada, como el Camote, la Tortita de Santa Clara y los Muéganos, respetando las tradiciones de consumir ciertos dulces en épocas específicas del año. A través de los años, La Gran Fama no solo ha servido como un punto de encuentro cultural sino también como un refugio durante tiempos turbulentos, brindando apoyo a quienes se oponían al régimen de Porfirio Díaz.
El compromiso de la familia con la excelencia y la preservación de la cultura dulcera de Puebla es un testimonio de su pasión y dedicación, asegurando que La Gran Fama continúe siendo un pilar en la comunidad de Puebla y más allá.
