Para los amantes de los tacos y cemitas de carnitas, cueritos y buche, este fin de semana tienen una cita en la Feria de las Carnitas Huejotzingo 2025.
El pueblo mágico de Huejotzingo se prepara para recibir la sexta edición de esta festividad, que ya se ha convertido en una tradición regional.
Andrea Morales García, encargada de despacho de Turismo, destacó que este platillo tiene arraigo histórico en la región desde la época de la Conquista.
Para esta edición se espera la asistencia de más de 10 mil personas, lo que podría generar una derrama económica estimada en 2 millones de pesos.
El secretario de Seguridad Ciudadana, Francisco Lucio Galeana, informó que desplegarán un operativo con 100 elementos de la Policía Municipal, Estatal y Guardia Nacional.
También habrá apoyo de tránsito municipal para agilizar la circulación vehicular alrededor del zócalo de Huejotzingo, donde se desarrollará el evento.
Fechas, lugar y platillos de la Feria de las Carnitas Huejotzingo
El 30 y 31 de agosto, Huejotzingo estará de fiesta con su sexta Feria de las Carnitas.
La feria se llevará a cabo en la explanada del zócalo del municipio, con la participación de entre 25 y 30 expositores.
Se prevé la venta de más de tres toneladas de carnitas y cueritos, además de 200 litros de salsa roja y verde.
Los asistentes podrán disfrutar una amplia variedad de tacos y cemitas de oreja, trompa, nana, buche, cueritos y maciza.
“Esta feria representa una gran oportunidad para mostrar la gastronomía de Huejotzingo y fortalecer nuestra identidad como pueblo mágico”, expresó Morales García.
