El Pueblo Mágico de Teziutlán se prepara para recibir a más de 25 mil visitantes durante el “5º Festival del Tlayoyo“, que se celebrará los días viernes 24 y sábado 25 de mayo. Este evento promete generar una derrama económica superior a los 5 millones de pesos y contará con la participación de más de 40 expositores.
El festival reunirá a cocineras tradicionales y representantes de juntas auxiliares, mercados y negocios de Teziutlán, así como de cinco municipios aledaños: Chignautla, Hueyapan, Hueytamalco, Tlatlauquitepec y Zacapoaxtla. Los asistentes podrán degustar diferentes variedades del tlayoyo, un platillo emblemático de la Sierra Nororiental de Puebla, a un precio accesible de 10 pesos por pieza.
María Luisa Salazar García, una cocinera tradicional de Teziutlán, extendió una cordial invitación a los poblanos y a visitantes nacionales e internacionales para que participen en este evento gastronómico, que es considerado el más importante de la zona norte de Puebla. Los horarios de atención serán de 09:00 a 19:00 horas.
Además de los tlayoyos en sus diversas presentaciones (frijol, papa, alverjón y chicharrón), el festival ofrecerá otros guisos tradicionales de la región como chilposo, mole, arroz y chilposo de panza, así como la tradicional gelatina de rompope. El evento también contará con actividades artísticas, incluyendo danzas de las juntas auxiliares.
El festival no solo será una celebración gastronómica, sino también una oportunidad para explorar los atractivos turísticos de Teziutlán. Entre los lugares destacados se encuentran:
- Centro Histórico: Incluye la antigua estación del ferrocarril, ahora convertida en el Centro Cultural Ferrocarrilero.
- Plaza de Toros “El Pinal”: Un lugar emblemático de la ciudad.
- Casa de Cultura: Una casona del siglo XIX.
- Catedral: Un majestuoso edificio religioso.
- Teatro Victoria: Un espacio cultural importante.
- Bosque de Bambú y Cascadas: Perfectos para los amantes de la naturaleza.
El “5º Festival del Tlayoyo” promete ser una experiencia inolvidable, donde la gastronomía, la cultura y el turismo se entrelazan para ofrecer a los visitantes lo mejor de Teziutlán. Este evento no solo fortalece la economía local, sino que también preserva y promueve las tradiciones culinarias y culturales de la región.
La participación de más de 40 expositores y la asistencia esperada de más de 25 mil personas reflejan el éxito y la importancia de este festival en el calendario cultural de Puebla. Los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de sabores y de actividades culturales que resaltan la riqueza y diversidad de la Sierra Nororiental.
Con el “5º Festival del Tlayoyo”, Teziutlán se consolida como un destino turístico y cultural de gran relevancia, invitando a todos a ser parte de esta celebración que une tradición y modernidad en un entorno lleno de historia y belleza natural.
