¡Ya casi llega la temporada favorita de los poblanos! No te puedes perder el Festival del Chile en Nogada en San Nicolás de lo Ranchos.
Esta festividad se llevará a cabo en el municipio durante agosto para probar el platillo en donde se cosechan los chiles poblanos.
Cocineras locales serán las encargadas de preparar el platillo durante esta temporada con productos 100 por ciento locales para el deguste de todos los asistentes.
La feria constará de dos partes, la primera del 2 al 10 de agosto y la segunda del 16 al 24 de agosto. Todo en este municipio ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl
En esta ocasión, contarán con la presentación de Los Askis y los Cadetes de Linares que darán conciertos gratuitos.
Esperan vender más de 700 mil chiles en nogada en San Nicolás de los Ranchos
En esta edición del Festival del Chile en Nogada, esperan vender más de 700 mil piezas a los asistentes que se den cita al municipio.
En este año estiman la llegada de al menos 500 mil personas que disfruten de los platillos de las cocineras tradicionales de la región.
El costo de los Chiles en Nogada irá desde los 250 hasta los 280 pesos en promedio de acuerdo al puesto al que te acerques a consumir.
Los Chiles en Nogada se elaboran a base de nuez de Castilla, manzana panochera, durazno, pera y otros insumos que varían de acuerdo a la receta familiar.
Algunas cocineras preservan la tradición familiar desde hace ya varias décadas de elaborar este platillo ya sea para el consumo de sus familias o para vender.
PM:)
