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Día Mundial del Cacao: Importancia y Usos

Hoy se celebra el Día Mundial del Cacao, una ocasión para reconocer la relevancia de este preciado fruto en la gastronomía y economía de Puebla. El cacao es un ingrediente fundamental en la elaboración del tradicional mole poblano, uno de los platillos más emblemáticos de la región.

Importancia en Puebla:

El cultivo y consumo del cacao tienen profundas raíces históricas en Puebla, donde se ha utilizado desde tiempos prehispánicos. Además de su uso en el mole, el cacao es valorado por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar el estado de ánimo.

Recomendaciones y Usos:

1. Bebida de cacao: Disfruta de una taza de chocolate caliente, ideal para las mañanas frías.
2. Postres: Usa cacao en polvo para preparar brownies, pasteles o trufas.
3. Cuidado de la piel: Aprovecha los beneficios del cacao en mascarillas y exfoliantes naturales.

Celebrar el Día Mundial del Cacao es una oportunidad para apreciar y promover este recurso natural tan valioso para la cultura y economía de Puebla.