El Ayuntamiento de Puebla informó sobre la participación de la ciudad de Puebla y su gastronomía en el “Lyon Street Food Festival”, que promueve la cocina mundial como patrimonio.
“Lyon Street Food Festival” es considerado el mayor festival de comida callejera de Francia, es su 8ª edición la cual se llevará a cabo del 13 al 16 de junio del 2024.
Se espera recibir a más de 45 mil visitantes donde se podrán degustar más de 200 recetas exclusivas de 120 destacados chefs.
Puebla será uno de los destinos invitados al Festival, donde los representantes de la ciudad serán: la Casa del Mendrugo, El Burladero, La Noria, Restauro de los Sapos, Tacos Bagdad y Vaivén Gastronómico.
Se llevarán algunos antojitos que le han dado identidad a Puebla en el ámbito de la gastronomía, como las chanclas; pero también ofrecerán preparaciones emblemáticas de otros estados como cochinita pibil y quesabirrias.
