La ciudad de Huejotzingo se prepara para celebrar su tradicional Feria de las Carnitas, un evento que se llevará a cabo del 7 y 8 de septiembre en la plaza de Armas Fray Juan de Alameda que promete deleitar a los visitantes con una muestra única de la gastronomía local, en particular, de las famosas carnitas, un platillo icónico de la región.
Gastronomía y cultura local
Durante estos días, el zócalo de Huejotzingo se convertirá en el epicentro de la festividad, donde decenas de expositores locales presentarán una amplia variedad de carnitas, cocinadas de diversas formas y con recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Además de las carnitas, los asistentes podrán disfrutar de otros platillos típicos de la región, bebidas artesanales, y postres tradicionales.
Actividades para toda la familia
La Feria de las Carnitas no solo ofrecerá delicias culinarias, sino también un programa cultural lleno de actividades para toda la familia. Los visitantes podrán disfrutar de presentaciones de música en vivo, bailes folklóricos, exposiciones de artesanías locales, y concursos gastronómicos. Se espera la participación de cocineros locales que competirán por el reconocimiento a las mejores carnitas de la feria.
Apoyo a la economía local
Este evento también representa una importante oportunidad para apoyar la economía local, ya que tanto los productores de carne como los artesanos y comerciantes de Huejotzingo esperan incrementar sus ventas durante la feria. La afluencia de turistas y residentes de municipios cercanos es un factor clave para la dinamización de la economía en esta región.
Invitación a todos los poblanos
Las autoridades municipales han extendido una invitación a todos los poblanos y turistas para que asistan a esta feria y disfruten de un ambiente festivo y familiar. La seguridad durante el evento estará garantizada por la coordinación de la policía municipal y estatal, quienes trabajarán en conjunto para asegurar que la feria transcurra sin incidentes.
