El Centro Cultural de San Roque albergará el Encuentro de Cocineras “Rescatando Sabores” en Puebla, que reunirá a más de 30 exponentes de la gastronomía local.
Este jueves 20 de marzo, la Secretaría de Desarrollo Turístico presentó este evento, cuyo objetivo es promover la riqueza gastronómica de Puebla entre locales y visitantes.
La entrada será gratuita y se realizará en el Centro Cultural de San Roque, ubicado en Avenida Juan de Palafox y Mendoza, en el Centro Histórico de Puebla.
El público podrá asistir de 11:00 a 18:00 horas y degustar al menos 35 platillos tradicionales provenientes de diversas regiones del estado.
Además, la Universidad Interamericana y el Instituto Tecnológico de Puebla (ITP) participarán con dos stands gastronómicos.
¿Qué platillos habrá en el Encuentro “Rescatando Sabores” en Puebla?
Durante el evento, se podrán degustar al menos 35 platillos de diferentes regiones, entre ellos:
- Albóndigas con perejil
- Cacao
- Chilpapalla
- Rajas de San Andrés
- Tamal de puño
- Huaxmole
- Mole
- Tlacoyos
- Gorditas
- Adobos
- Pipián
Los platillos son originarios de municipios como San Andrés Cholula, Huauchinango, Zacatlán, Chignahuapan, Atlixco, San Pedro Cholula, entre otros.
Las cocineras compartirán la riqueza gastronómica de Puebla para impulsar el turismo gastronómico en el estado.
CR
